Avocado-garnalensalade

De Amerikaanse Shelby Kinnaird van Diabetic Foodie deelt haar diabetesproof recept met ons. Bereiding:  Als je ongekookte garnalen gebruikt, dan kun je deze eerst bereiden in de oven. Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel en was de garnalen. Dep droog. Mix met olijfolie, peper en zout. Bedek een bakplaat met bakpapier en spreid de garnalen daarover uit. Kook 6-8 minuten, of totdat ze roze en stevig zijn. Door…