Wat was het voedingsadvies vroeger? Hoe zit dat nu? In de Voedingsrichtlijn (2015) van de Nederlandse Diabetes Federatie staan de adviezen wat betreft voeding bij diabetes.
Deze richtlijn is gebaseerd op betrouwbare onderzoeken en dus een goede bron om te gebruiken bij het bepalen van je dieet. Heb je je al eens afgevraagd wat er eigenlijk rond 1900 werd geadviseerd? Waren toen de "verboden" producten hetzelfde als nu? Om je een klein inkijkje tussen toen & nu te geven, zijn we de archieven van Diabetesvereniging Nederland ingedoken. Bijzonder is dat we daar een met pen ingevulde…
Gevulde aubergine met kruidig rundergehakt op de koolhydraatarme toer.
De Amerikaanse Shelby Kinnaird van Diabetic Foodie deelt haar diabetesproof recept met ons.
Bieten saai? Nee, hoor! Niet als je de biet verwerkt in een salade. Laat je verrassen door een salade met …
